Le piment 'Éléphant', originaire des Balkans, doit son nom à l’aspect de ses fruits, qui ressemblent à des défenses d’éléphant.
Il est long, légèrement recourbé et orné de petites lignes ivoire horizontales. Dans les Balkans, il est généralement séché et moulu. Il est légèrement piquant, et la poudre obtenue est utilisée pour assaisonner les plats traditionnels. Il est récolté de mi-août à fin octobre. Les plantes peuvent atteindre une hauteur de 1,20 m.
Semer début mars en pots, dans un endroit chaud. Planter en pleine terre à partir du 20 mai dans un emplacement protégé ou alors en couches, à des distances de 40x40cm. Attacher la plante à un tuteur. On récolte les fruits verts ou rouges à partir d'août jusqu'à octobre. La plante ne supporte pas le gel.
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Planter | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | |
| Numéro d'article | AA-2573-00 |
| Contenu en grammes | 0.22 |
| Contenu en graines | 30.00 |
| Contenu en m2 | 4.00 |
