La carotte de garde 'Jaune du Palatinat' est une ancienne variété originaire de la région du Pfalz au sud de l’Allemagne.
Elle est caractérisée par ses longues racines jaunes et son goût prononcé. Pour profiter de sa belle couleur, elle peut être coupée en fines tranches et consommée comme crudité, mais elle est également excellente en potage. Les racines sont récoltées entre mi-septembre et mi-octobre et se conservent très bien en cave jusqu’au printemps. À la récolte, la plante peut atteindre jusqu’à 50 cm de hauteur.
Semis de juin jusqu'à début juillet en lignes distantes de 30 cm. Sarcler souvent. Pas de composte frais. Si nécessaire éclaircir à 2 à 3 cm. Les carottes aiment être associées aux oignons.
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 30 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | 10 g | |
| Numéro d'article | AA-0801-00 | AA-0801-10 |
| Contenu en grammes | 1.03 | 10.00 |
| Contenu en graines | 666.00 | 6 ,423.00 |
| Contenu en m2 | 2.00 | 19.27 |
