La tomate 'San Marzano 2' produit de grandes quantités de fruits rouges très fermes et de taille moyenne.
Elle est plus ronde que la 'Type Elbe' et résiste mieux à la pourriture apicale. C’est l’une des meilleures variétés pour faire de la sauce tomate, car elle a peu de jus et de graines. Elle développe d’excellents arômes lors de la cuisson. La récolte s’étend de mi-juillet à mi-octobre. Les plants atteignent une hauteur de 1,80 m.
Semis début mars dans un endroit chaud, en terrines. Repiquer les jeunes plantes d'environ 5 cm dans des pots. Planter à partir du 20 mai à des distances de 80x80 cm. Attacher les plantes à des tuteurs ou les suspendre à des ficelles. Supprimer quelques ramifications naissantes. Il est recommandé de protéger les plantes de la pluie. Voisinage favorable: Basilic et persil.
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Planter | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 2 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | |
| Numéro d'article | AA-3462-00 |
| Contenu en grammes | 0.08 |
| Contenu en graines | 30.00 |
| Contenu en m2 | 19.00 |
