Seigle

Secale cereale

Le seigle est principalement utilisé dans les jardins comme engrais vert.

Cette plante aux racines profondes aère les sols compacts, en faisant un précédent idéal pour les prochaines cultures. Il reste bien sûr aussi très intéressant pour la production de farine. Cette céréale peut atteindre 1,50 m de hauteur. La récolte a lieu début août, suivie du séchage et du battage. Il est originaire du Moyen-Orient.

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Quantité
- Portion
- 250 g

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Résistant au gel Jardins en altitude Plantes annuelles Grandes portions

Instructions de culture

Semer de fin septembre jusqu'à fin octobre, à la volée. Au printemps faucher le seigle avant de bêcher le sol ou alors laisser pousser pour récolter comme céréale panifiable.

Calendrier de culture