La carotte de garde 'De Küttigen' est une ancienne variété originaire de Küttigen dans le canton d’Argovie.
Elle se distingue des autres carottes par la couleur blanche de sa peau et de sa chair. Elle a un arôme également beaucoup plus fort que les carottes orange. Elle est excellente cuite, dans un pot-au-feu ou un potage hivernal. Les longues racines peuvent être récoltées de mi-septembre à mi-octobre et se conservent bien en cave. À la récolte, la plante peut atteindre jusqu’à 50 cm de hauteur.
Semis de juin jusqu'à début juillet en lignes distantes de 30cm. Sarcler souvent. Pas de composte frais. Si nécessaire éclaircir à 2-3cm. Les carottes aiment être associées aux oignons.
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 30 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | 10 g | |
| Numéro d'article | AA-0802-00 | AA-0802-10 |
| Contenu en grammes | 0.97 | 10.00 |
| Contenu en graines | 666.00 | 6 ,849.00 |
| Contenu en m2 | 2.00 | 20.00 |
