L’épinard-fraise 'Ohio' est un légume qui surprend.
En plus des feuilles que l’on attend d’un légume-feuille, il produit de petites baies rouges comestibles qui ressemblent à des fraises et ont même un goût similaire! C’est une excellente plante pour sortir de l’ordinaire. Les feuilles et les baies peuvent être récoltées de juillet à septembre. Ses feuilles peuvent être utilisées comme de l’épinard. Sa hauteur atteint environ 50 cm et il peut donc être cultivé en pot ou en pleine terre. Son origine est incertaine.
Instructions de culture
Semer avril-mai-juin en pleine terre en lignes. Distance 30cm.