Der Schnittlauch "Karl der Grosse" ist ein leicht anzubauendes und zu pflegendes Gewürzkraut. In der Küche werden die Stängel oft als Garnitur verwendet oder um Salaten, Omeletten oder Suppen einen milden Zwiebelgeschmack zu verleihen. Die violetten Blüten sind ebenfalls essbar und können zur Dekoration von Speisen oder sogar zur Herstellung von aromatisiertem Essig verwendet werden. Ist Schnittlauch erst einmal etabliert, braucht er wenig Pflege und kann sogar in Töpfen auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut werden. Er kann von Mai bis November geerntet werden und bis zu 30 cm hoch werden.
Bedürfnisse und Anforderungen
Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze, die keine besonderen Ansprüche an Wasser, Düngung oder Sonneneinstrahlung stellt. Er gedeiht auf allen Bodenarten. Er ist frostbeständig.
Anbau
Um Schnittlauch anzubauen, säen Sie die Samen zwischen Mitte März und Mitte Mai in einer Tiefe von 0,5 cm im Freiland oder in Töpfen aus. Lassen Sie einen Abstand von 10 cm zwischen den Reihen. Wenn sich die Pflanzen entwickeln, dünnen Sie sie auf 5 cm in der Reihe aus. Die ausgedünnten Pflanzen können Sie bereits in der Küche verwenden! Ein Schutz mit einem Insektennetz ist empfehlenswert, um die Pflanzen vor bestimmten Schädlingen zu schützen.
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| Säen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | |
| Artikel-Nummer | AB-4030-00 |
| Inhalt in Gramm | 0.19 |
| Inhalt in Samen | 200.00 |
| Inhalt in m2 | 1.00 |
