Die Lagerkarotte 'Belgische Riesen' ist eine traditionelle belgische Sorte. Sie bildet riesige Wurzeln, die ganz weiss und äusserst aromatisch sind. Wie andere weisse Karotten schmeckt sie am besten gekocht in einem Eintopf oder einer winterlichen Suppe. Die Wurzeln werden zwischen Mitte September und Mitte Oktober geerntet und eignen sich gut für die Lagerung im Keller. Bei der Ernte kann sie eine Höhe von bis zu 60 cm erreichen.
Anbauanleitungen
Aussaat ab Juni bis Anfang Juli in Reihen von 30cm Abstand. Unkrautfrei halten. Keinen frischen Kompost geben. Wenn nötig, ausdünnen auf 2-3cm. Karotten stehen in Mischkultur gerne mit Zwiebeln.