Die Spargelerbsen 'Lotus', auch Flügelerbsen genannt, ist ein fast vergessenes Gemüse, das sich durch sein dichtes Laub auszeichnet und einen auffälligen Kontrast zu seinen scharlachroten Blüten bildet. Sie können die Schoten ernten, wenn sie noch jung und etwa 3 cm lang sind. Die Zubereitung in der Küche ist ähnlich wie bei Kefen. Die Schoten werden von Mitte Juli bis Mitte September geerntet, was die Anbausaison für Schoten verlängert. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 50 cm und können in Töpfen angebaut werden.
Aussaat im April in Reihen von 50 cm Abstand, in der Reihe ca. 10–15 cm. Der Zwischenraum kann anfänglich für Radies oder Schnittsalat genutzt werden. Fortlaufende Ernte der jungen Hülsen bis in den Herbst.
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| Säen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 400 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | |
| Artikel-Nummer | AA-0560-00 |
| Inhalt in Gramm | 4.43 |
| Inhalt in Samen | 50.00 |
| Inhalt in m2 | 1.00 |
